Histoire
Fondée en 1765 par un officier irlandais installé à Cognac, la maison Hennessy est aujourd’hui la plus grande maison de cognac au monde par les volumes exportés, en particulier vers l’Asie.
Ce qui est remarquable
Les visites permettent de découvrir les chais et le processus de fabrication, de la récolte du raisin à l’assemblage final des eaux-de-vie. La maison propose plusieurs parcours de visite, du plus accessible au plus haut de gamme, avec dégustations à la clé.
Sur le circuit
Hennessy est la première des quatre grandes maisons de cognac rencontrées sur ce circuit, aux côtés de Meukow et Rémy Martin — un bon aperçu de la diversité du secteur, entre très grands groupes internationaux et maisons plus discrètes.