Histoire
Cette forteresse médiévale, édifiée sur les bords de la Charente, a été transformée au fil des siècles en résidence seigneuriale puis en propriété privée. Elle appartient aujourd’hui à la maison de cognac Otard, qui y installe ses chais dès le XIXe siècle, profitant de la fraîcheur et de l’humidité naturelles des caves pour le vieillissement des eaux-de-vie.
Ce qui est remarquable
Le château mêle éléments défensifs médiévaux — tours, murs épais — et aménagements plus tardifs, résultat d’une histoire mouvementée entre place forte et résidence seigneuriale. Des visites guidées permettent de découvrir à la fois son passé et son rôle actuel dans l’élaboration du cognac, une reconversion patrimoniale assez rare pour un château médiéval.
Anecdote
Le château de Cognac est resté dans la mémoire locale comme le lieu de naissance, en 1494, du futur roi François Ier — un lien qui vaudra à la ville, des siècles plus tard, d’ériger une statue en son honneur en plein centre-ville, plus loin sur ce circuit.