Histoire
La place du Minage fut aménagée au XIXe siècle avec une fontaine ornée d’angelots chevauchant des tritons, ainsi que de chérubins tenant des épis de blé — un décor allégorique typique du goût du XIXe siècle pour les fontaines ornementales figuratives.
Anecdote
Ces épis rappellent la halle aux grains et aux poissons qui s’élevait à cet emplacement dès le XIVe siècle — le nom même de « minage » désignant une redevance perçue sur la vente des grains au Moyen Âge, un impôt local dont la place garde ainsi le souvenir dans son nom sans que la fonction commerciale d’origine n’ait subsisté.